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お客様から頂くお問い合わせにお答えするコーナー第2弾です。
(そんなのあったの?) ミルでは、お任せのコーススタイルでご提供しておりまして、 “メニューはどれくらいの期間で変わりますか?” という ご質問をよく頂きます。 はっきりと毎月何日!と決まっていれば分かりやすいのですが、 勝手ながら、シェフの気まぐれによります。 その時期の食材が入ってき始めた時や、このメニュー作りたいなー というタイミングで変更しております。 なので、シェフが自分なりに気に入ったり、お客様からお褒めの 言葉などを頂くと、少し長めになることもあったりします。 これまでの感じでいくと、ランチメニューで1~2ヶ月。 ディナーメニューで2~3ヶ月といったところでしょうか・・・。 メニューが変わっていなくても、前回と同じものがいい!と 言ってくださる方もおられて、大変ありがたいこともありますが、 出来るだけ重ならないようにとは、心がけております。 ご予約頂く際に、前回のご来店日をおっしゃっていただければ、 その時のメニューもお調べできますので、お気軽にお尋ね下さい。 メニュー変更も可能な範囲で対応させて頂いております。 ちなみにコースのご案内をさせて頂きますと ランチタイム 1,800円、2500円、3700円の3種類 ディナータイム 3,900円、5,200円、7,300円の3種類に 10,500円~(2日前までのご予約制)のお任せコースとなって おります。 皆様のご来店、心よりお待ちしております。
by r-mille
| 2009-11-13 20:54
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