明日よりスタートします

前回ご案内したとおり、4周年のイベントの準備に追われて、いつの
まにか、5月も半ばまできてしまいました。
隣ではシェフとS君が、明日からスタートするそのアニバーサリー
コースの仕込みに勤しんでおります。

いつもミルをご贔屓にして下さる皆様にということで、期間限定で
ご用意する特別なコースなので、常連の方々にも、いつもとは
少し違うなと思って頂けるようにとか、かといってあまり奇をてらった
ものでないベーシックな美味しさを味わって頂けるようなものとか、
シェフが悩みに悩んで、創り上げた内容になっております。
（ちょっとハードル上げすぎましたでしょうか？）

ディナータイムの内容で少しご紹介しますと、

アミューズ：食前酒に合う3種類のアミューズ
前菜：ガチョウフォアグラと季節の野菜をあわせた1皿
スープ：三次産グリーンアスパラガスポタージュ
魚料理：本日の鮮魚のポワレ　シトラスバターソース
肉料理：広島牛のロースト　シャンピニョンデュクセル
デザート：その日のお楽しみ

文字にするとイマイチ伝わりづらいかもしれませんが、それぞれの
食材と、ミルらしく季節の野菜をたくさん組み合わせたお皿に仕上
がっています。

少し味見をさせてもらいましたが、とってもオススメできる全6皿の
スペシャルフルコースです。

大変申し訳ありませんが、明日15日（土）はランチ、ディナータイム
ともに、16日ディナータイムは満席となっております。
その他のお日にちは、まだ空きもございますので、是非お試しになっ
てみてください。
アニバーサリーコースは23日（日）まで、ランチタイム：3,200円、
ディナータイム6,300円となっております。
大変勝手ながら、仕入の関係で、前日までご予約制とさせて頂いて
おりますが、ご予約頂いたお客様には、ささやかですが1ドリンク
プレゼントさせて頂きます。

皆様のお越しをスタッフ一同、心よりお待ちしております。

レストラン・ミル
広島市安佐南区緑井6-19-2
TEL：082-881-4108
http://restaurant-mille.jp