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色々な出来事がありまして、1ヶ月近く更新できずにいました。季節もかわろう
としています。 ご報告したいことや、お知らせしたいこともあったのですが、気がつけば深夜で なかなか取りかかれず・・・。 最近は、FACEBOOKをされている方も多いようで、“あいた時間に色々発信で きますよ~”とお客様からもお勧め頂くのですが、新しいことに疎いもので、この ブログで精一杯な感じです。 昨日は“食とアートと音楽と”のイベントの最終日で、お手伝いに行かせて頂き ましたが、“感動~~”のフィナーレでした! どのお店の料理もサービスも素晴らしくて、とても勉強になりましたし、他のお店 の方と一緒に仕事が出来るという、とても貴重な機会を頂き、楽しくて充実した 時間でした。 今年は寒さが続いて、なかなか桜開花のニュースは聞こえてきませんが、少し ずつ近づいてはきているようで、春の野菜も増えてきました。 先日仕込み中の写真を撮ったので、一部ですがご紹介しておきます。 ミニラディッシュとミニキャロットが特にお気に入りです。(かわい~~☆)葉っぱの ところも美味しいです。 そのほかにもホワイトアスパラガスや、豆類も色々入ってきています。 出来るだけ多くの種類を召し上がって頂けるように、色んなお皿にあわせています。 ![]()
by r-mille
| 2012-03-22 22:47
| 食材
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