もう春なんですね

色々な出来事がありまして、1ヶ月近く更新できずにいました。季節もかわろう
としています。

ご報告したいことや、お知らせしたいこともあったのですが、気がつけば深夜で
なかなか取りかかれず・・・。
最近は、FACEBOOKをされている方も多いようで、“あいた時間に色々発信で
きますよ～”とお客様からもお勧め頂くのですが、新しいことに疎いもので、この
ブログで精一杯な感じです。

昨日は“食とアートと音楽と”のイベントの最終日で、お手伝いに行かせて頂き
ましたが、“感動～～”のフィナーレでした！
どのお店の料理もサービスも素晴らしくて、とても勉強になりましたし、他のお店
の方と一緒に仕事が出来るという、とても貴重な機会を頂き、楽しくて充実した
時間でした。

今年は寒さが続いて、なかなか桜開花のニュースは聞こえてきませんが、少し
ずつ近づいてはきているようで、春の野菜も増えてきました。
先日仕込み中の写真を撮ったので、一部ですがご紹介しておきます。
ミニラディッシュとミニキャロットが特にお気に入りです。（かわい～～☆）葉っぱの
ところも美味しいです。
そのほかにもホワイトアスパラガスや、豆類も色々入ってきています。
出来るだけ多くの種類を召し上がって頂けるように、色んなお皿にあわせています。