MILLE（ミル）

8月営業日のお知らせ

梅雨が明けて急に暑くなり、暦も8月になっていますが、
緊急事態宣言での外出自粛や、長い長い梅雨だったりで、
今年は季節の訪れを楽しむ余裕があまりありませんね。

感染拡大の中、お盆休みもどのように過ごされるか、皆様
ご思案されていることと思います。

今年も例年通り、お盆期間中は通常営業致しまして下記の
とおり、少しずらして休みを頂く予定です。
どうぞよろしくお願い致します。
　8/18（火）～21（金）　夏季休業日　

前回のお休みの時に換気をしても暑くならないように小さめ
だった空調設備を大きくしました。
お席の間隔が少なくなるところには仕切戸を入れて、お客様
毎のテーブル間隔も通常２Mとれるように、出来る限りです
が、拡張致しました。

お客様もそれぞれにお気遣い下さりながら、ご来店頂いて
おり大変感謝しております。
そんな中大変恐縮ですが、ご予約の際に感染予防のご協力
のお願いを改めてお伝えしております。
少しでも楽しいお食事の時間を、お過ごし頂けるように努
めてまいりますので、引き続きどうぞよろしくお願い致し
ます。

休業日のお知らせ

今日は梅雨の晴れ間でとってもいい天気です。
こんな穏やかな日がとてもありがたい大切な一日に
感じています。
世界的にはまだまだ状況は不安定で、色々な対策を
しながらではありますが、お互いを思いやる新しい
日常が出来ていくといいなと思います。

対策の一環としまして、出来る範囲にはなりますが
少し席幅を拡げたりのレイアウト変更や、空調シス
テムを入れ替えたりを予定しています。

大変恐れ入りますが、6/29(月)～7/2(木)まで臨時
休業となります。ご迷惑をおかけしますが、どうぞ
よろしくお願い致します。

次週からの営業につきまして

本日もありがとうございました。
TAKE OUT営業は明日までとなります。恐れ入り
ますが、明日の予定数量は完売となっております。

このたびのTAKE OUT営業につきましては、予想
もしていなかった状況となり、戸惑いもありまし
たが、新たなチャレンジとして捉え、営業してま
いりました。
これまで通って下さっていたお客様からのご声援
や、新しいお客様からのお声がけなど、あたたか
いお気持ち、本当に感謝いたします。
不慣れな点も多く、ご迷惑もおかけしたかとは思い
ますが、新しい発見や学ばせて頂いたことを今後に
生かしていけたらと思っています。

まだまだ状況は不安定ですが、6/4(木)よりレスト
ラン営業を再開させて頂きます。
営業にあたりましては、スタッフのマスク着用なら
びに健康チェック、アルコール消毒の徹底、細かな
換気やテーブル配置の工夫、入店人数の制限等、
安全で楽しいお食事の時間を過ごしていただけるよ
うに、感染予防対策にも努めて参ります。お客様に
もご不便をおかけ致しますが、ご協力をお願い致し
ます。

当面は、営業時間を30分短縮させて頂き、ご予約
のみでの営業となります。
尚、ご入店の際には、お客様にもアルコール消毒
のご協力をお願い致します。恐れ入りますが、発熱、
咳や倦怠感の症状等がある場合には、お日にち変更
のご提案なども可能ですので、お気軽にご相談下さ
いませ。
本当の終息までまだ時間がかかりそうですが、出来
ることを出来る限りやっていきます。

また、皆様とお会いできる機会を楽しみにしており
ますので、引き続きどうぞ宜しくお願い申し上げ
ます。

次週は

本日もありがとうございました。
次週は5/25(月)と5/28(木)が休みとなりまして
5/31(日)で現在のTAKE OUT営業を終了させて
頂きます。
メニューは最初の週にご好評頂いておりました
黒毛和牛のローストビーフをご用意致します。

尚、レストラン営業再開は6/4(木)より予定して
おります。営業時間等につきましては、また改
めてご案内します。

引き続きどうぞよろしくお願い致します。

今週のメニューは

テイクアウトメニューのご注文、ありが

とうございます。仕込みもいっぱいまで

頑張っておりますが、予想以上にお電話、

ご来店頂き、全ての数に対応できず、誠

に申し訳ございません。

皆さまの支援のお気持ちをとても感じて

おり、感謝の気持ちでいっぱいです。

広島県は段階的に自粛要請も緩和される

とのことですが、レストラン営業の方は、

気兼ねなく、安心してお食事頂ける空間

をご提供出来るようになるまで、もう少し

状況を見守りたいと思っています。

今週は5/11(月)と5/14(木)を休みとさせて

頂きます。12(火)より魚介系のメニュー

に変わります。恐れ入りますが、海老、

貝類等を使いますので、アレルギーの

方はご注意をお願い致します。

引き続きどうぞ宜しくお願い致します。

TAKE OUT ご注文につきまして

“シェフBENTO”、”お家コース”のご注文ありがとうござ
います！

さっそく顔馴染みのお客様やご近所のお客様、あと通り
すがりのお客様などなど、お越し頂いております。
新しいお客様からも「一度来てみたかったかったから
良かったわ。」とそんな優しいお声がけも頂いて、本当
にありがたいなあという気持ちです。
一日も早い終息を願いながら、前向きに乗り越えていき
たいと思っています。

まだ不慣れなもので、少々お待たせすることがあるか
と思います。
土日につきましては、すでに多めの数をご予約頂いて
おりますので、勝手を申しますがもしお時間、数量等
事前にお知らせ頂けましたら、大変助かります。

レストラン営業のほうは自粛しておりましたが、22日
には広島県からも要請がされましたので、5/6までは
休みとさせていただきます。
TAKE　OUTのほうのお休みはまたご案内させて頂き
ますので、引き続きよろしくお願い致します。

TAKE OUT 4/20～TEL 受付 4/21販売 はじめます

☆シェフBENTO　￥1,500（税込）
※スープとミニサラダがつきます

週替わりでご用意致します。
【メニュー例】
トリュフソースの黒毛和牛ローストビーフ　サフランライス
海老のソースアメリケーヌ　サフランライス

SIDE MENU
☆まほろば農園さんのハーブたっぷりのサラダ　￥600
☆デザート　　　 ￥300
☆ドリンク各種　 ￥400～

4/21　11:30～ 数量限定 で店頭販売致します。
ご予約は4/20から承ります。
数が多い場合やお急ぎの方は事前にお電話頂けると
スムーズです。（TEL：082-836-3600）

☆ミルお家コースセット（2～3名様）
前菜とメインにスープも付いたお野菜たっぷりの
盛り合わせプレートです。

¥8,000（税込）　　　前菜6-7種、スープ、お肉料理
¥10,000（税込） 　　前菜8-9種、スープ、お肉料理2種
¥15,000～（税込）　前菜9-10種、スープ、魚料理、肉料理

前日までのご予約をお願い致します。（TEL：082-836-3600）
内容はお任せとさせて頂きますが、季節の食材をたっぷり
使ってお作り致します。

①ご希望のセット②ご希望日③ご希望の時間をお伺い
しますので、ご希望日の15：00-17：００までにピックアップ
をお願い致します。

お店でのコーススタイルとは異なるため、試行錯誤して
おりますが、少しでもくつろいで頂ける時間になればと
心を込めてご準備致します。
ぜひお試し下さいませ。

設備工事のため休みを頂きます

目に見えない脅威が広島にも、じわじわと

近づいてきている怖さを感じます。

一人一人が意識をすることが大事なのかな

と、換気をこまめにしたり、お席の距離を

拡げてみたり、入口に消毒液を置たりして

色々思案しています。

こういうときはいつも同じ歌の歌詞が思い

浮かびますが、一日も早く安心な日常が戻る

ことを切に願います。

そんな折に恐れ入りますが、4/3（金）まで

店内設備の工事のため、休みを頂いており

ます。

ご迷惑をお掛けしますが、4/4（土）より

通常営業いたしますので、どうぞ宜しく

お願いします。

クリスマス特別コースのお知らせ

いつもミルをご愛顧下さりありがとう

ございます。

そんな感謝の気持ちを込めましたクリ

スマスだけの特別コースをご用意させ

て頂きます。

12/20(金)〜25(水) 

※水曜日も営業いたします

ランチタイム　　　¥10,000-

ディナータイム　　¥18,000-

※サービス料込／消費税別

今年はいつもと違った形で色々なお皿

を様々な形で楽しんで頂けるよう準備

しております。

限定5組様のお席となりますので、大変

恐れいりますが、事前のご確認をお願い

申し上げます。

皆さまのお越しを心よりお待ちしており

ます。

ランチコースについて

工事期間中はご迷惑をおかけしました。
本日より通常営業しており、ご予約も承っております。

さてランチコースにつきましてRougeコース（¥4,000）
のご提供を10月、11月中はお休みしております。
大変恐れ入りますが、Vertコース（¥5,500）からのご
用意となっております。
ホームページの変更が出来ておりませんで、申し訳あり
ませんが、ご案内させて頂きます。
どうぞよろしくお願い致します。