MILLE（ミル）

明日よりスタートします

前回ご案内したとおり、4周年のイベントの準備に追われて、いつの
まにか、5月も半ばまできてしまいました。
隣ではシェフとS君が、明日からスタートするそのアニバーサリー
コースの仕込みに勤しんでおります。

いつもミルをご贔屓にして下さる皆様にということで、期間限定で
ご用意する特別なコースなので、常連の方々にも、いつもとは
少し違うなと思って頂けるようにとか、かといってあまり奇をてらった
ものでないベーシックな美味しさを味わって頂けるようなものとか、
シェフが悩みに悩んで、創り上げた内容になっております。
（ちょっとハードル上げすぎましたでしょうか？）

ディナータイムの内容で少しご紹介しますと、

アミューズ：食前酒に合う3種類のアミューズ
前菜：ガチョウフォアグラと季節の野菜をあわせた1皿
スープ：三次産グリーンアスパラガスポタージュ
魚料理：本日の鮮魚のポワレ　シトラスバターソース
肉料理：広島牛のロースト　シャンピニョンデュクセル
デザート：その日のお楽しみ

文字にするとイマイチ伝わりづらいかもしれませんが、それぞれの
食材と、ミルらしく季節の野菜をたくさん組み合わせたお皿に仕上
がっています。

少し味見をさせてもらいましたが、とってもオススメできる全6皿の
スペシャルフルコースです。

大変申し訳ありませんが、明日15日（土）はランチ、ディナータイム
ともに、16日ディナータイムは満席となっております。
その他のお日にちは、まだ空きもございますので、是非お試しになっ
てみてください。
アニバーサリーコースは23日（日）まで、ランチタイム：3,200円、
ディナータイム6,300円となっております。
大変勝手ながら、仕入の関係で、前日までご予約制とさせて頂いて
おりますが、ご予約頂いたお客様には、ささやかですが1ドリンク
プレゼントさせて頂きます。

皆様のお越しをスタッフ一同、心よりお待ちしております。

レストラン・ミル
広島市安佐南区緑井6-19-2
TEL：082-881-4108
http://restaurant-mille.jp

THANK YOU FOR 4th ANNIVERSARY

GWいかがお過ごしですか？

今日はミル4周年のお知らせです。
5月17日にどきどきわくわくでオープンしたのが4年前。
何も考えずに無我夢中でやってきた1年目。1年目の反省点を
試行錯誤しながらやっていった2年目。少しずつ常連のお客様
も増えて、自分たちが本当に目指していきたいものが見え始め
た3年目。でも、まだまだ頑張らないと～と気持ちを新たにした
4年目がもう少しで終わろうとしています。

あっという間に過ぎたようですが、思い返すと色々なことがあり
本当に多くの方々に支えられて、今日があるのだと実感して
います。

今年は節目の年5年目です。
初めての方にはまた行きたいと思って頂けるよう、2度、3度の
方には、通い続けて頂けるお店を目指して、もっともっと成長し
ていけるよう頑張りますますので、これからもどうぞ宜しくお願
いします。

さて、そんな感謝の気持ちを込めまして、今年も期間限定では
ありますが、アニバーサリーコースをご準備いたしました。

5/15（土）～23（日）
ランチコース　3,200円　ディナーコース　6,300円

アミューズ、前菜、スープ、魚料理、肉料理、デザート、コーヒー
がついたフルコーススタイルです。
季節のものやフランス料理らしい食材をふんだんに織り交ぜな
がら、心を込めてご用意いたします。

大変勝手ながら、仕入れの関係上、前日までのご予約制とさせ
て頂きますが、アニバーサーリーコースご予約のお客様には
1ドリンク（グラスワイン　or　ソフトドリンク）をプレゼントさせて
頂きます。
（申し訳ありませんが、期間中のディナータイムはアニバーサリー
コースのみのご用意となります）

通常よりお得な特別コースとなっておりますので、是非この機会
にご賞味下さいませ。
皆様のお越しをスタッフ一同、心よりお待ちしております。

レストラン・ミル
広島市安佐南区緑井6-19-2
TEL：082-881-4108
http://restaurant-mille.jp

ＧＷ中の営業日のお知らせ

皆さんはもうお休みに入られましたか？

今年は30日をお休みされると、7連休になる方もいらっ
しゃるということで、うらやましい限りですが、私どもとし
ては、休むよりも多くのお客様に来て頂けるほうが有難
いので、今年も連休中は休み無く営業いたします。

5／5（水）のみ通常通り定休日としてお休みを頂きます
が、その他は通常営業しておりますので、是非お越し下
さいませ。

レストラン・ミル
広島市安佐南区緑井6-19-2
TEL：082-881-4108
http://restaurant-mille.jp