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前回ご案内したとおり、4周年のイベントの準備に追われて、いつの
まにか、5月も半ばまできてしまいました。 隣ではシェフとS君が、明日からスタートするそのアニバーサリー コースの仕込みに勤しんでおります。 いつもミルをご贔屓にして下さる皆様にということで、期間限定で ご用意する特別なコースなので、常連の方々にも、いつもとは 少し違うなと思って頂けるようにとか、かといってあまり奇をてらった ものでないベーシックな美味しさを味わって頂けるようなものとか、 シェフが悩みに悩んで、創り上げた内容になっております。 (ちょっとハードル上げすぎましたでしょうか?) ディナータイムの内容で少しご紹介しますと、 アミューズ:食前酒に合う3種類のアミューズ 前菜:ガチョウフォアグラと季節の野菜をあわせた1皿 スープ:三次産グリーンアスパラガスポタージュ 魚料理:本日の鮮魚のポワレ シトラスバターソース 肉料理:広島牛のロースト シャンピニョンデュクセル デザート:その日のお楽しみ 文字にするとイマイチ伝わりづらいかもしれませんが、それぞれの 食材と、ミルらしく季節の野菜をたくさん組み合わせたお皿に仕上 がっています。 少し味見をさせてもらいましたが、とってもオススメできる全6皿の スペシャルフルコースです。 大変申し訳ありませんが、明日15日(土)はランチ、ディナータイム ともに、16日ディナータイムは満席となっております。 その他のお日にちは、まだ空きもございますので、是非お試しになっ てみてください。 アニバーサリーコースは23日(日)まで、ランチタイム:3,200円、 ディナータイム6,300円となっております。 大変勝手ながら、仕入の関係で、前日までご予約制とさせて頂いて おりますが、ご予約頂いたお客様には、ささやかですが1ドリンク プレゼントさせて頂きます。 皆様のお越しをスタッフ一同、心よりお待ちしております。 レストラン・ミル 広島市安佐南区緑井6-19-2 TEL:082-881-4108 http://restaurant-mille.jp #
by r-mille
| 2010-05-14 23:06
| いろいろ
GWいかがお過ごしですか?
今日はミル4周年のお知らせです。 5月17日にどきどきわくわくでオープンしたのが4年前。 何も考えずに無我夢中でやってきた1年目。1年目の反省点を 試行錯誤しながらやっていった2年目。少しずつ常連のお客様 も増えて、自分たちが本当に目指していきたいものが見え始め た3年目。でも、まだまだ頑張らないと~と気持ちを新たにした 4年目がもう少しで終わろうとしています。 あっという間に過ぎたようですが、思い返すと色々なことがあり 本当に多くの方々に支えられて、今日があるのだと実感して います。 今年は節目の年5年目です。 初めての方にはまた行きたいと思って頂けるよう、2度、3度の 方には、通い続けて頂けるお店を目指して、もっともっと成長し ていけるよう頑張りますますので、これからもどうぞ宜しくお願 いします。 さて、そんな感謝の気持ちを込めまして、今年も期間限定では ありますが、アニバーサリーコースをご準備いたしました。 5/15(土)~23(日) ランチコース 3,200円 ディナーコース 6,300円 アミューズ、前菜、スープ、魚料理、肉料理、デザート、コーヒー がついたフルコーススタイルです。 季節のものやフランス料理らしい食材をふんだんに織り交ぜな がら、心を込めてご用意いたします。 大変勝手ながら、仕入れの関係上、前日までのご予約制とさせ て頂きますが、アニバーサーリーコースご予約のお客様には 1ドリンク(グラスワイン or ソフトドリンク)をプレゼントさせて 頂きます。 (申し訳ありませんが、期間中のディナータイムはアニバーサリー コースのみのご用意となります) 通常よりお得な特別コースとなっておりますので、是非この機会 にご賞味下さいませ。 皆様のお越しをスタッフ一同、心よりお待ちしております。 レストラン・ミル 広島市安佐南区緑井6-19-2 TEL:082-881-4108 http://restaurant-mille.jp #
by r-mille
| 2010-05-02 11:23
| お知らせ
皆さんはもうお休みに入られましたか?
今年は30日をお休みされると、7連休になる方もいらっ しゃるということで、うらやましい限りですが、私どもとし ては、休むよりも多くのお客様に来て頂けるほうが有難 いので、今年も連休中は休み無く営業いたします。 5/5(水)のみ通常通り定休日としてお休みを頂きます が、その他は通常営業しておりますので、是非お越し下 さいませ。 レストラン・ミル 広島市安佐南区緑井6-19-2 TEL:082-881-4108 http://restaurant-mille.jp #
by r-mille
| 2010-04-28 22:29
| お知らせ
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