MILLE（ミル）

新型インフルエンザ？？

今週は真冬の冷え込みとのことですね。
最近は、新型インフルエンザの流行もだいぶ収まりつつ
あるようですが、皆さんは大丈夫ですか？

毎年この時期には、絶対風邪をひかないぞ！！という強い
気持ちを持って、日々過ごしているはずなのですが、どうし
ても毎年やられてしまいます。（特にシェフ）

昨日の水曜日は定休日で、いつものシェフは休みといえ
ども、市場でゆっくり新たな食材を探したり、間に合ってい
ない仕込みをしたり、銀行へ行ったり、メニューを考えたり、
気分転換で姪っ子ちゃんと遊んだり、マッサージに行ったり
と、（シェフが言うには）何かと忙しい1日を送るのが定番な
のですが、昨日はちょっと違ったようです。

朝起きてちょっと喉痛いかな？ぐらいに思っていたら、仕込み
をしていた11：00頃に、今まで体験したことの無い悪寒と震え
におそわれ、手足、唇がプールの後のように青白ーくなったと
のこと。
やばいかも・・・と感じて、それからすぐ病院に行ったそうですが、
病院に着くと熱が急に上がって、38.0℃。
でも病院で、インフルエンザの検査は熱が出てすぐだと、結果
に出ないことがあるので、ということで一度家に帰って、再び
病院へ。
インフルエンザの検査をすると・・・。
結果はセーフでした。（ほっ、一安心）
結局2度目に病院に行った時には熱も下がっていて、一時的
に発熱しただけのようでした。（シェフはブルブル病になったと
言っていましたが。）

夕方私が帰るとマスクをしたシェフが・・・。思わず距離を取って
しまいました。
今日はもうすっかり元気ですので、ご安心を！

週末にはもっともっと寒くなるようなので、皆さん暖かくお過ごし
下さい。くれぐれもブルブル病にはご注意を。

【お知らせ】
今年のクリスマスのご予約は、日にちが偏っているようでして
23日（水）、24日（木）のランチタイムは、大変ありがたいこと
に、満席となってしまいました。せっかくお電話頂いた方、申し
訳ございません。
その他はまだ余裕がございますので、宜しければお試しに
なってみて下さい。

Restaurant MILLE ～　レストラン・ミル
広島市安佐南区緑井6-19-2
TEL：082-881-4108
http://restaurant-mille.jp

メニューが変わりました

遅ればせながら、メニューがランチ、ディナーともに変更
になりましたので、お知らせいたします。

今年は暖かい日が続いていましたが、だんだんと朝起き
るのも、つらくなってきましたね。

今回のコーステーマは“暖める”です。
どのお皿にも体の中から暖める根菜を中心に、広島県産
の野菜をたっぷりと使いました。

その他には、この時季ならではの広島名産の牡蠣もぷり
ぷりと大きく、立派になってきましたので、前菜の一品と
してご用意しております。
（牡蠣を苦手とされる方は、ご予約の際にお伝え下さい。）

ディナータイムのメイン料理には、岩手県産のほろほろ鳥
や、猪なども登場しました。それぞれの肉の旨味を味わっ
て頂けるようロティーとシヴェでご提供しております。

今食べて、一番美味しいと感じて頂ける食材を組み合わ
せたメニューになるよう工夫しております。
是非、お試しになってみて下さい。

尚、クリスマス期間中（12/22（火）～12/25（金））は
クリスマス特別コース（ランチタイム：5,200円/お一人様
ディナータイム：10,500円・12,600円/お一人様）の
コースのみとなっております。悪しからずご了承ください
ませ。

レストラン・ミル
広島市安佐南区緑井6-19-2
TEL：082-881-4108
http://restaurant-mille.jp

えっ？1ヶ月

12月に入ったと思ったら、もう3日。（日にちが
変わって4日になってしまってる・・・）
ブログを初めてなんと1ヶ月が過ぎていました。

不慣れなもので、何を書こうか迷っていたら、
どんどん更新が遅れてしまって・・・。
毎日更新されている方、尊敬しちゃいます！！

同じころにお店のホームページもＯＰＥＮした
のですが、まだお知らせを一部の方にしかお出し
していないので、どの位の方が見て下さっている
のか不安はありますが、地道に続けていきたいと
思います。
何かご質問などございましたら、なんなりとお寄せ
下さい。少しづつお答えしていけたらと思います。

今年もあと残り少なくなってきましたが、シェフも
本腰を入れてクリスマスメニューを考え始めており
ます。まだ席にも余裕がありますので、もしよろしけ
れば、今年のクリスマスはミルでのお食事、いかが
でしょうか？
スタッフ一同、心よりお待ちしております。